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Você regula a quantidade de sódio ingerida por dia?2 minutos para ler

Não há dúvidas de que o sal (cloreto de sódio) é um ótimo mineral que ajuda a equilibrar a quantidade de água no organismo, junto com o potássio. Estudos comprovados mostram que o sódio, apresenta diversos benefícios para a nossa saúde, como participação do processo de contrações musculares (evitando fraqueza muscular), evitar cansaço e efetivo em casos de vômitos e diarreias.

Geralmente tudo que é consumido em excesso pode causar problemas. Com o sal não é diferente. O consumo elevado deste mineral pode causar hipertensão (pressão alta), problemas cardíacos e mal funcionamento dos rins. Lembrando que estes são apenas alguns dos graves malefícios causados. Portanto, é extremamente importante manter a regularidade.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) afirma que uma pessoa adulta deve ingerir diariamente menos de 5 gramas de sal (ou 2 gramas de sódio), que correspondem a uma colher de chá rasa ou cinco daqueles pacotinhos de 1 grama que são servidos em bares e restaurantes. Segundo uma matéria feita pela BBC Brasil, o brasileiro consome em média 12 gramas de sal por dia, ou seja, mais que o dobro do recomendado. Preocupante, não?

Dicas para diminuir o consumo de sódio:

1. Conhecer os alimentos – Comer a quantidade de calorias necessárias, sem excessos. Saber quais contém uma quantidade grande de sódio, como presunto, alimentos defumados e fastfoods.
2. Ler os rótulos das embalagens – Antes de comprar, verifique a quantidade de sódio que contém nos alimentos. Faça comparações com outras marcas.
3. Substitua o sal por ervas e especiarias – Opções legais como cominho, alho, cebola, salsinha, pimenta, orégano, manjericão, folhas de louro ou gengibre.
4. Evitar deixar a saleiro exposto na mesa – Antes mesmo de servir a salada já a deixe temperada.

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